1 февраля в 9Б классе состоялся профориентационный классный час на тему «От зерна до каравая». Классный руководитель Копылова Ф.Г. познакомила ребят с историей происхождения хлеба, напомнила об этапах его производства. Учащиеся узнали о том, что все профессии, связанные с пищевой промышленностью, востребованы на рынке труда и имеют спрос среди всех категорий населения. К таким профессиям относятся инженеры-технологи, повара, кондитеры и другие. Классный руководитель отметила, что необходимым документом, регламентирующим деятельность специалистов пищевой промышленности, является технологическая карта того или иного продукта питания. При просмотре видеоматериалов ребята узнали, как создаётся технологическая карта по производству хлебобулочных изделий. Для закрепления полученных знаний учащиеся сами попробовали составить такие документы по приготовлению различных видов хлеба, батонов и булочек.
Многие ребята проявили интерес к такому роду деятельности и задумались о выборе профессий пищевой промышленности.
Фотографии
